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樱桃肉做法详解[转]

加菲猫飞飞

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加菲猫飞飞 2009-07-01 15:55 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大楼主 ^#

樱桃肉做法详解[转]

一斤左右的五花肉切成硬币大小的块块

然后在滚水中焯去血水（肉皮上的红色是猪肉上盖的放心章）

准备5块玫瑰腐乳，再加三汤匙腐乳汁（一定要用玫瑰腐乳哦）
用勺子压烂备用

四片姜切成丝，用一点点色拉油，就是刚刚足够涂满锅底，将姜丝煎出香味

肉肉放下去中火翻炒半分钟，然后加入四锅铲的红酒或黄酒，焖烧4、5分钟，然后压烂的腐乳汁和腐乳汁放上去，焖4、5分钟

然后加入没过肉肉的滚水，加5到7颗冰糖，煮开后关成小火盖上盖子焖烧半个多小时至入味，然后开大火收汁就好啦，单吃可能有童鞋会嫌腻，那配上新鲜黄瓜片也很不错。。。不过我都是单吃，用来拌饭味道很香哦。。。

爱心小提示：腐乳很咸，基本上不用放盐了

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hualahuala 2009-07-01 16:07 树型| 收藏| 小中大沙发 ^#

口水正在往下滴呢

kingkonghu

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kingkonghu 2009-07-01 18:23 树型| 收藏| 小中大板凳 ^#

这个绝对涨口水！！！

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joychen 2009-07-04 12:20 树型| 收藏| 小中大 4 ^#

很诱人狠诱人

鬼娃娃瑶瑶

鬼娃娃瑶瑶

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鬼娃娃瑶瑶 2009-07-05 08:12 树型| 收藏| 小中大 5 ^#

肉~！！！！！！！

哈哈，其实有时候肥肉做的好，一样的不腻而且好吃

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