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人参石膏鸡肉汤

离线 sunny99
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sunny99 2009-06-30 10:38 | 只看楼主 树型| 收藏| 小 中 大 楼主 #

人参石膏鸡肉汤


原材料：鸡胸肉150克、人参15克、生石膏60克、生姜10克、葱5克。
　　调味料：精盐8克、生抽5克、味精3克。
　　操作要点：原料要在水开后才下，否则容易粘底。
　　制作过程：
　　1.人参、生石膏洗净，鸡肉切块，生姜切片，葱切段。
　　2.将鸡胸肉、人参、生石膏放入瓦煲内，加入清水煲2个小时。
　　3.最后调入味精、生抽、味精即成
 

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离线 kingkonghu
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kingkonghu

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kingkonghu 2009-06-30 17:10 树型| 收藏| 小 中 大 沙发 #

人参---大补哦
 

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大叔JD

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jdzheng 2009-06-30 21:41 树型| 收藏| 小 中 大 板凳 #

生石膏的作用是什么？
 

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